JADŁOSPIS


JADŁOSPIS :

piątek, 8 czerwca 2012

Na słodko: Beza Pawłowa oraz Ajerlikierowe


Tym razem wersja późnowiosenna: z truskawkami i czereśniami oraz z dodatkiem mrożonych malin.
To "ciasto" znane jest na cały świecie i jest naprawdę proste w wykonaniu.
Ma jeszcze jedną zaletę: każdemu będzie smakowało:
PAVLOVA
6 białek ubić na sztywno - pod koniec dodawac po łyżce 300g miałkiego cukru,
łyżeczkę mąki kukurydzianej i łyżeczkę białego octu winnego,
Uformować w okrąg (mały) na papierze do pieczenia na blasze. Wstawić do pieca
180st i po 5 min przykręcić tempetarurę do 150st. Piec 1,5 godziny. Studzić w
uchylonym piekarniku.
Wystudzoną bezę sposobem Nigelli położyć na paterze dnem do góry i wyłożyć na
nią 500 ml ubitej na sztywno bitej śmietany (bez cukru)
Dekorować owocami sezonowymi.

A dla dorosłych coś z procentami: Ajerlikierowe ciasto na zimno


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz